发布日期：2024-09-20 08:47 点击次数：155
临颍县位于河南中部漯河市，这里生产了全国三分之一的零食，有“中国休闲食品之都”之称。临颍积极打造以休闲食品为龙头，智能制造和新材料竞相发展产业格局，促进县域经济“成高原”。昔日的普通农业县变身为全国食品工业强县，正在全力向千亿级工业新城迈进。
全球自然色素的领军者
对于每个热爱美食的胖子，甜食都是绕不过去的坎。但如果有一种甜食，吃了不会变胖甚至还能减肥，这算不算是白日做梦？
“你的美梦马上就能成真，这种糖就是阿洛酮糖，它是我们生物发酵生产出来的一种稀少糖。因为它甜度是蔗糖的70%，但是它的热量是蔗糖的1/10，所以说这种糖对人体是比较友好的，这种糖不会分解为葡萄糖，对糖不耐受的人是友好的。”河南中大恒源生物科技股份有限公司技术总监章文晋说。
随着健康素养的提升，人们对低热代糖食品的需求越来越大,中大恒源年产5000吨阿洛酮糖项目刚刚投产，就收获了不少国外订单。
而在中大恒源，这几年“潮”起来的还有源源不断推出的各种天然色素：从栀子中提取的红、黄、蓝三原色，从辣椒中提取的大红色，从生姜中提取的姜黄色……从小小的植物中挖掘出一个五彩的自然世界。
河南中大恒源生物科技股份有限公司总监杨伟强解释说：“栀子蓝是从栀子果里面提取的，是我们最新的天然色素产品，栀子蓝还有藻蓝，都是现在的流行色。在食品行业，绿色健康的天然色素替代合成色素，已经成为行业发展的大趋势。”
近年来，临颍县将绿色化、高附加值、功能化作为引领食品产业转型升级的主攻方向，并积极帮助企业通过创建创新平台、争取政策性资金等措施，提升以技术创新驱动产业创新能力。现在中大恒源从天然植物中提取的天然色素产品已近千种，企业营收每年都以20%增长，已经成为全球唯一的自然色素全色系制造商。
集群成链 “食”尚无限
如今，在临颍，生产的食品不仅越来越“潮”，随着围绕食品产业链精准绘制的招商图谱不断落地，生产“潮”食品的底座也越来越稳固。
提升免疫力的蜂胶、维生素丰富的沙棘生命素，这些功能性食品的各种显眼包，在临颍大健康产业园应有尽有，这些企业是临颍招商引进的延链企业，与中大恒源形成紧密的产业协作。
河南牛氏生物科技有限公司总经理雷铁良介绍：“我们一期已经投产使用，目前功能性食品有200多种。现在接的单子已经排到八月份十月份了，二期正在加紧建设，打造功能性食品全球最大的基地。”
独木难成林，一花不是春。通过持续招商引资，现在临颍县食品工业已汇集了世界500强企业美国嘉吉以及六个核桃、华润怡宝、海底捞等国内知名企业100多家，形成了烘焙膨化、功能性食品、调味品、预制菜、肉制品、饮料饮品包装等6个重点产业链条竞相发展之势，形成生机勃勃的产业生态圈。与此同时，围绕产业链部署创新链，每年研发新产品500多个。
临颍县工信局副局长韩进勇告诉记者: “五年来，临颍县围绕新型食品的研发和生产，设立科研项目360多个，各类研发平台28个，累计投入研发资金3.8亿元。”
2019~2023年的五年间，临颍食品产业每年保持10％的高速增长。同时，探索走出一条“粮头食尾、农头工尾”的农食融合、城乡融合发展之路，在全省县域经济高质量发展综合排序中正规在线配资公司，稳居全省前20名。